Menu

Postala sam zdrava tek u 50-oj (Maja Volk) - Mi smo ono što jedemo Istaknuto

majaVolk1 1Ona je dramaturg, žena sa dva doktorata, pisac, muzičar, svjetski putnik, voditelj, učitelj života i prirodne ishrane, ali najviše voli da se predstavi jednom riječju- ČOVJEK. Maja Volk(60) kaže da joj je to zvanje mnogo važnije od svega, svih titula, priznanja i zvanja. Kada je prije deset godina pobijedila kancer i započela novi život mnogo toga je promijenila i spoznala u svom životu. Zahvaljujući svojim učiteljima, upornosti, spoznajama i neprekidnom radu na sebi Maja Volk za sebe danas s ponosom kaže da je najzdravija osoba u Srbiji. O sebi brine sa mnogo ljubavi i kaže da nije oduvijek bila takva. Budući da je i sama prošla kroz najteže životne izazove danas sa mnogo razumijevanja, ali i autoriteta govori o tome šta sve možemo učiniti za svoje zdravlje. Ishrana živom hranom, odnosno prirodna ishrana, Majin je izbor već skoro cijelu deceniju. O ovoj temi je napisala nekoliko knjiga i na ovim prostorima je postala poznati učitelj zdravog života i ishrane sirovom hranom.

 

 

Piće ljubavi

 

Maja Volk na svojim radionicama u Beogradu prisutnima uvijek održi predavanje o benefitima ovakvog načina ishrane, o tome šta sve mogu da urade kako bi unaprijedili kvalitet života i svoje zdravlje, ali i zajedno sa njima priprema i degustira fantastične zelene sokove, sirove kolače. Svi imaju priliku i da probaju Majino piće- Volkanu.


– Volkana je piće ljubavi koje sadrži sedam od deset prirodnih afrodizijaka:kakao cimet, ljutu papričicu, bademe, indijski orah, hurme, peruansku maku. Afrodizijaci su u stvari hrana za srce i mozak, jer kad oni funkcionišu, sve ostalo u tijelu funkcioniše.  Praviću na radionici sitne kolačiće i detoks zeleni sok za čišćenje organizma. Biće to prava gozba, daleko od nezdrave hrane kojom svakodnevno ljudi sebe zagađuju- otkriva Maja Volk.

 

Kako preživjeti prejedanje lošom hranom?

 

Kako preživjeti slave i praznike tokom kojih se pretjeruje u svemu i pri tom ostati dobro i biti zdrav, pitanje je na koje Maja ima odgovor.


-Ja na slavama jedem dekoraciju, najčešće peršun i šargarepu, pa sam idealan gost.(smijeh). Mnogi ljudi zaboravljaju čemu služi slava, da je to slava Bogu. Meni je moja mama pričala da se samo u selu toliko kuhalo i spremalo i da je to seoski običaj, dok su se u Beogradu za slavu posluživali kafa, žito i sitni kolači. Sad se ljudi utrkuju ko će više da pripremi hrane, žene padaju s nogu od posla, pa poslije proklinju i sebe i goste. U svemu tome se ni ne druže sa gostima, a niti slave Bogu. Obilježavanje slave se svelo na krkanluk, pijanluk, pa i muziku koja nema nikakve veze sa slavom. Ista priča je sa Novom godinom i Božićem kad se jede mnogo hrane. Čak i kad poste mnogi ne umiju to da rade pravilno. Nije sva biljna hrana zdrava, na primjer krompir. Ono o čemu ja govorim i kako ja živim je koncept prirodne ishrane i oni koji ga se pridržavaju su siti i zdravi.


Maja kaže da su na njene radionice dobrodošli svi koji žele nešto korisno da nauče, od onih koji se prvi put susreću sa ovim konceptom ishrane, do onih koji žele da usavrše svoja znanja.


-Mnogi na moje radionice dovode i dječicu. Prelijepo je vidjeti najmlađe kako uživaju u voću i povrću. To jeste njihova prirodna hrana, ali ih mi vremenom iskvarimo nekom drugom hranom. Mame i tate često imaju kočnice, unaprijed govore da djeca neće htjeti nešto da jedu, a to su sve njihove neuroze koje projektuju na druge- kaže Maja.

 

Koja je cijena sirovog života?

 

Maja gostima njenih radionica upriliči uvijek lijepu gozbu, pripremi hranu i piće koji svima prijaju, a govori i o konceptu zdravlja koji se oslanja na prirodu i razbijanju predrasuda.


-Jedan od najčešćih hejterskih komentara na koji nailazim je: “Lako je Novaku Đokoviću da se hrani zdravo, mi sirotinja nemamo novca”.  To je jedna od najvećih budalaština jer su uštede sa ovom hranom enormne. Jedu se manje količine jer je sve iskoristljivo (kuhanjem se sprčka hrana, smanji se, a ja sa dve sirove tikvice mogu da nahranim 20 ljudi, od kuhane troje). Duplo vam je manji račun za struju, nema ringli, deterdženata, ribanja. Vrijeme spremanja hrane je kraće, nema bejbi sitinga kraj rerne, čak i dehidrator uključite uveče i ujutro je sve gotovo. Takođe su uštede u lijekovima velike jer ste na ovoj ishrani zdravi. Naše kućne apoteke su pune lijekova, a mislim da smo najveći konzumenti antibiotika u Evropi. Mnogima je sasvim normalno da imaju 2-3 prehlade godišnje, a uopšte tako ne mora da bude. Istina je da su skupi orašasti plodovi, ali ih ne jedemo svakog dana. Ja jedem suncokret, lan i susam, a njihova cijena je 150 din za kilogram.


Na komentare da je koncept prirodne ishrane živom hranom prilično ekstreman Maja Volk dodaje: “Koliko je ekstreman shvatićete kad sagledate da se sa klanja životinja prelazi na jabuke…”


-Za početak i laganu promjenu više je nego dovoljno da zamijenite doručak i večeru ovom hranom, a možete da zadržite dosadašnji ručak. Tako ćete već mnogo učiniti za sebe. Vremenom će organizam odbiti da uzima nezdravu hranu i u tome je ljepota ove bazne biljne hrane. Ljudi misle da se ja odričem nečega, ali to nije tačno. Meni je gadna druga hrana. Tijelo će vam se sasvim sigurno obradovati ovoj hrani, dobiće napad energije, pa ćete čak i neke druge male poroke da smanjite. Ne ide cigara uz cijeđenu pomorandžu, a ni uz ananas. Postepeno ćete se čistiti od svega lošeg. Svako ko tokom ljeta jede voće i salate kaže da bi mogao da živi na toj hrani. Ali, navike su čudo. Uvijek osluškujte dušu i tijelo. Stalno ljudi pričaju da se “ubijaju od posla ili pića”, stalno se nečim ubijamo, a zaboravljamo da kažemo da živimo od hrane.

 

Hrana koja podmlađuje i liječi

 

Maja Volk napominje da je upoznala mnogo ljudi koji su se podmladili, smršali, ozdravili zahvaljujući biljnoj hrani.


-Mnogo je ljudi ovaj način ishrane oporavio, a ono što im ja dajem svojim predavanjima i radionicama je olovka, dok je njihovo šta će pisati i kako će je koristiti. Sve to vam služi da se vratite u stanje zdravlja i blagostanja. Mnogi su ljudi sami uspjeli u tome zahvaljujući knjigama koje su čitali, videima koja su gledali i sa strašću krenuli po novi život. Upoznala sam ženu koja je imala psihozu i bila na najtežim lijekovima, sa samoubilačkom depresijom, ali nakon što je promijenila ishranu, dvije godine kasnije je bila zdrava, vesela i raspoložena. Pokrenula je svoju organsku proizvodnju i uživa danas u svemu tome. Njena ćerka je takođe sirovnjak, zovem ih “organski paradajzi”. Obje su jedre, vesele i slatke, a beba mirna, bez agresije u sebi kao i mama.

 

Holesterol protiv začeća

 

Hrana je ćelijsko gorivo i na to uvijek podsjeća Maja Volk, kao i na činjenicu da ljudi  veoma paze na to čime hrane psa i papagaja, kao i koji benzin sipaju u kola, ali zato umiju da sebe tretiraju kao kantu za smeće u koju ubacuju sve i svašta.


-U neznanju čovjek pravi gluposti, ali kad stekne znanje i uprkos tome nastavi po starom, onda je budala. Sa takvima ne radim. Nikog neću da ubjeđujem i vučem za rukav, svako je odgovoran za svoje zdravlje i svoje bolesti. I ja sam postala zdrava tek sa 50 godina. Bijela kuga je takođe jedna od posljedica loše ishrane, jer su i mladi puni holesterola. Ako hoćemo da trajemo i preživimo kao nacija jedini put je da samo uzmemo zdravlje u svoje ruke. U Kini je donijet zakon da se stanovništvo jednom mjesečno hrani vegetarijanski jer se ispostavilo da žive desetak godina kraće od Japanaca. Ja postim 365 dana u godini i nemam problem s tim. U starosti ljudi često kažu da su ih izdale noge, a ne pitaju se šta su svom tijelu radili prethodnih godina. Bolesti su posljedica loših izbora. Od žive hrane imaćemo srećne misli, a kad jedes đubre, đubre ti je i u glavi.

 

Branka Gajić
Foto: Sanja Rajković

 

https://bgonline.rs/

Copyright (c) 2006-2018 portal InfoBrcko.com Sva prava zadržana. Sadržaji objavljeni na portalu InfoBrcko.com se mogu prenositi uz obavezno navođenje izvora i linka na orginalni tekst. info@infobrcko.com