I ovog ljeta brojni ugostiteljski radnici odlučili su raditi sezonski posao na Jadranu zbog boljih uvjeta, što predstavlja problem vlasnicima restorana, hotela i motela, jer je skoro nemoguća misija pronaći kuhara i konobara.

Zbog toga pojedinci su se odlučili uvesti radnu snagu, tako da su prije nekoliko dana u sarajevskim hotelima počeli raditi dvojica kuhara sa Mauricijusa, piše Faktor.

– Jednostavno, ljudi su prisiljeni na ovaj način riješiti problem. Po turskim restoranima već nekoliko godina dolaze kuhari iz Turske. Imao sam priliku da upoznam kolege sa Mauricijusa koji sigurno znaju posao, ali im treba vremena da se naviknu na našu kuhinju i mentalitet. Naravno od njih se može naučiti o kuhinji sa ostrvskih zemalja i toplijih krajeva – kaže Hamid Hadžić, šef kuhinje hotela Hills na Ilidži.

Kaže da isti problem imaju i u Hrvatskoj.

– Kuhari iz Hrvatske idu za duplu platu u Njemačku ili Irsku ili druge zemlje Evropske unije. Svako ide gdje mu je bolje ili misli da će mu biti bolje. Potrebno je raditi projekte kao što je je to napravila Privredna komora Kantona Sarajevo. U pitanju je bila prekvalifikacija kadra i super bi bilo da se to radi stalno. Od 60 djece koja završi školovanje za kuhara, samo 20 ostane u zanatu. Trebalo bi da se više djece upisuje i da se stimulišu da ostanu u profesiji. Pitanje je da li škole imaju kapaciteta da edukuju toliko djece. Kako godine budu odmicale sve će biti gore – dodaje Hadžić.

Hamid Hadžić učio je od najboljih, poput Steve Karapandže kojeg je upoznao 1987. godine.

Najviše vremena, skoro 30 godina, Hamid je radio u hotelu “Holiday Inn”, prvo kao kuhar, potom šef smjene i na kraju kao šef kuhinje.

– Kuhao sam za Juana Antonia Samarancha, Billa Clintona, Recepa Tayyipa Erdoğana, Lady Dianu, Kirka Douglasa, Angelinu Jolie, Françoisa Mitterranda i mnoge druge važne ličnosti, predsjednike, ambasadore, umjetnike – kaže Hadžić.

Izvor: Faktor

Isplata jednokratne novčane pomoći od po 100 KM Vlade Federacije Bosne i Hercegovine boračkim kategorijama bit će završena sa 10. augustom, potvrdio je za Faktor Mirza Terzo, pomoćnik federalnog ministra za boračka pitanja.

Time je Ministarstvo učinilo sve da pomoć svim boračkim kategorijama bude isplaćena u ovom mjesecu iako je prvobitno postojao stav da će isplata biti završena u septembru.

Pomoć Vlade Federacije Bosne i Hercegovine će dobiti oko 100.000 korisnika.

Kao što je poznato, 100 KM se može dobiti samo po jednoj osnovi, pa pripadnici boračkih kategorija koji su i penzioneri dobit će samo 100 KM kao penzioneri 5. augusta.

- Isplata po 100 KM za korisnike boračkih naknada idu 5. augusta uz PIO penziju i 10. augusta uz isplatu invalidnina, naknade za priznanje i egzistencijalne naknade. Sve će dakle biti isplaćeno u augustu, ništa ne ostaje za septembar - kazao nam je Terzo.

Po 100 KM neće dobiti korisnici egzistencijalne novčane naknade sa kantonalnog nivoa, koji su nezaposleni i mlađi od 57 godina.

- Pomoć će dobiti oni koji primaju egzistencijalnu naknadu sa federalnog nivoa, koji su se našli u mjesecu junu na našoj isplati - kazao nam je ranije Terzo.

Jednokratnu novčanu pomoć iz boračko-invalidske zaštite dobit će, stoji u Uredbi, korisnici prava na ličnu invalidninu, na porodičnu invalidninu, prava na mjesečni novčani dodatak po osnovu prava i odlikovanja i prava na novčanu egzistencijalnu naknadu koja po osnovu svog statusa ostvaruju naknadu koja se isplaćuje iz budžeta FBiH pod uvjetom da nisu penzioneri.

Osobe koje su korisnici više prava, jednokratnu novčanu pomoć ostvaruju samo po jednom osnovu.

Novčani iznos se dijeli na jednake dijelove u slučaju korisnika koji pravo na porodičnu invalidninu i mjesečni novčani dodatak po osnovu priznanja ili odlikovanja, ostvaruju kao sukorisnici.

Uredbu o programu pomoći stanovništvu usljed inflacije i rasta potrošačkih cijena Vlada FBiH je usvojila 7. jula, a obuhvata niz mjera i usmjerena je na finansijsku i materijalnu podršku najugroženijim kategorijama stanovništva.

Izvor: Faktor.ba